호박 레시피 호박 워피쉬
명절 음식을 준비하다 보면 꼭 만드는 것이 있는데, 그 중 하나가 애호박 레시피인 것 같다. 매번 동그란 반죽으로 채워넣었는데, 오랜만에 오리지널 호박전 버전으로 올려봤습니다. 애호박 요리가 인기 있는 이유는 칼로리가 낮고 칼륨이 풍부한 것으로 알려져 있으며, 수분 함량이 높아 시원하게 먹기 좋다는 점이다. 다양한 효과가 있지만 호박 레시피의 매우 간단한 버전이기도 합니다. 그냥 애호박 레시피로도 만들 수 있고, 이렇게 쑥을 살짝 넣어주면 시각적인 부분에서도 알 수 있어요. 여름에 나온다고 하는데 요즘은 집에서 재배하기 때문에 1년 내내 호박요리 메뉴를 만들고 있어요. 호박을 만들어 명절에 올려보세요. 그냥 해도 되지만 소금을 살짝 뿌리면 갈색빛이 돌기 때문에 먹기 힘들고 많이 먹기도 합니다. 볶음, 찌개, 국 등 다양하게 활용하기 좋아요. 다른 가족들도 맛있게 먹었어요. 간단하게 간장을 준비해주세요. 가슴살 없이도 맛있는 팁을 위해 소금을 뿌려보세요!
브라운타임을 조금 여유있게 가져와서 부어주시면 컬러가 고르게 발색됩니다. 아무튼 제사에 태워서는 안되고, 다시 따뜻해서 다시 먹기 때문에 요리에 집중하지 않아도 된다.
편하게 만들기 위해 호박 위에 올려볼게요. 준비물 히소~ 애호박 1개, 소금에 절인 가루 계란 2개, 계란 2개.
* 밥숟가락, 종이컵 무게.
호박을 요리하기 전, 깨끗이 씻어주세요. 아무튼 플라스틱으로 포장되어 있는데 아직 손에 물이 흐르고 있어서 문질러 봤습니다. 물을 가볍게 두십시오. 양쪽 끝부분을 잘라서 버리세요. 둥글게 썰어도 되지만 너무 얇지 않게 조금 두껍게 만들어 질감을 살려주세요.
2. 소금을 뿌려서 부드럽고 맛있게 소금과 함께 드세요. 병아리 2마리 정도에 가볍게 뿌린다. 너무 짜지 않게 살짝 뿌리고 15분간 놔두세요. 그런 다음 밀가루와 계란 옷을 입으십시오. 절인 후 따로 세탁하지 않고도 사용하실 수 있습니다. 중간에 한두번 정도 기절해 주세요. 돼지고기 반죽이 필요 없는 초간단 전시입니다. 고기를 좋아한다면 가운데에 구멍을 뚫어 고기나 새우 반죽을 채워주세요.
3. 가루를 뿌려서 가루로 만든 비닐봉지가 있다면 밀가루 반컵을 부어 재료에 넣고 흔들어 주시면 간단하게 밀가루 옷을 입으실 수 있습니다.
옷이 두꺼워 보인다면 털어내셔도 됩니다. 일반 중력분이나 전분을 적당히 섞어주셔도 됩니다. 너무 두꺼우면 보기에 좋지 않습니다. 파우더를 얇게 펴 발라도 좋아요!
4. 계란을 발라서 계란옷을 입힐 수도 있고, 계란을 여러개 넣어서 넣어도 됩니다. 하지만 계란을 들으면 좀 더 깔끔한 시각적 전환을 할 수 있습니다.
5. 기름을 뒤집어 주면 충분합니다 (Feat.쑥). 기름의 온도가 충분히 올라가면 약으로 불을 줄여야 하며, 특히 명절이나 제사를 지내는 자리는 절대 태워서는 안 됩니다.
뒤집어주고 뒤집어주면서 속까지 완전히 익은 호박전을 만드는 것이 중요합니다. 일어나면 좋지만 불 위에 올려놓으면 표면이 빨리 탈 수 있으니 주의하세요.
애호박 요리 중에서도 즐겨먹기 좋다. 특히, 온갖 명절 차례의 기본 반찬 중 하나로 어릴 때는 남들에 비해 먹기 싫었는데, 나이가 들수록 담백한 맛이 매력이다. 되는 것이 중요합니다.
간단하지만 손이 많이 가는 요리인데 밥반찬으로도 좋고, 먹다가 다시 데워서 먹어도 좋아요. , 리틀추추불펌 작성, 재편집을 자제해 주세요.